Ubur – ubur Asin
Ubur-ubur asin adalah suatu hasil olahan ubur-ubur segar yang bersifat produk asin semi basah dari jenis aurelia spp yang telah mengalami pencucian, penyiangan, penggaraman, dengan bahan tambahan tawas dan penirisan.
Spesifikasi
Kapang negarif
Mikrobiologi
TPC/ gr maks ( 5x105)
E.coli ( MPN/ g
